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Cozy Bar

(Pierrade / Tapas / Coktails)

Ouvert tout début janvier, le Cosy Bar, équipée d’une jolie salle bien agencée propose également à sa clientèle ravie de dîner en toute simplicité.

Pas de carte, juste un grand tableau, des produits frais du jour, achetés et cuisinés avec amour par le maître des lieux selon le marché, salades fraîcheur, pierrades gourmandes, poissons … il y en a pour tous les goûts.

Les dimanches soirs, les gourmets sont comblés, les mets se font plus raffinés, les papilles s’affolent devant les belles assiettes comme ces succulentes noix de St-Jacques et crevettes flambées au cognac.

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Pierrade:

La pierrade est un terme qui désigne la cuisson à la pierre, de nos jours c’est un mode de cuisson convivial où chacun fait cuire ses petites lamelles de viande, de poisson, de fruits ou de légumes sur une pierre chauffée et disposée sur une table.

Menu

Entrées:

Salade Cozy   300 RD$
Salade, tomate, oeuf, poulet

Salade Caraïbe   350 RD$
Salade, maïs, ananas, crevettes

Carpaccio de boeuf   350 RD$
Carpaccio de poisson   380 RD$
Ceviche   480 RD$

Assiette de tapas   250 RD$

Plats:

Pierrades:
Boeuf   550 RD$
Mixte   500 RD$
Poisson   650 RD$

Tartare boeuf   500 RD$
Tartare poisson   550 RD$
Linguine crevettes   400 RD$
Linguine prosciutto (jambon serrano)   350 RD$

Desserts:
Pêche melba   250 RD$
Profiterole   250 RD$
Banana split   200 RD$

Publireportage by Doris Voleau

Cosy Bar: un espace privilégié dédié au partage…

14 février 2020

Il est tombé dedans quand il était tout petit. D’ailleurs pour l’anecdote, quelle ne fut pas sa surprise en rencontrant au village celui qui fut son tout premier boss alors que, du haut de ses 16 ans, il était plagiste à St Tropez … Puis il ouvrit des bars, des restaurants à Paris, en Guadeloupe, à St Martin… C’est en 1998 qu’il débarqua à Santo Domingo. Et là, que croyez-vous, ben oui, rien à faire notre bonhomme a ça dans le sang, il créa un nouvel établissement dans la zone coloniale, mi resto-mi cabaret qui rencontra un véritable succès…

Depuis quelques temps, l’idée faisait son chemin dans sa tête…. Créer à Las Terrenas un endroit cosy, chaleureux, convivial, douillet pour prendre un verre entre copains, seul ou en amoureux… musique douce et lumière soigneusement étudiée, une invite à la détente devant un cocktail raffiné, un verre de bon vin ou une coupe de bulles. L’opportunité s’est présentée, Marco l’a saisi sans hésitation et le Cosy Bar est né. L’endroit est à son image, chaleureux mais sans chichis, coussins moelleux sur la terrasse ou dans la salle savamment éclairée, les prix sont tout doux histoire de pouvoir goûter sans se ruiner à la belle sélection de rhums du monde entier ou de whiskies triés sur le volet.
Les amoureux n’ont pas été oubliés et pour la St-Valentin Marco, aidé par son ami ex-chef étoile a concocté à leur attention un petit menu tout en finesse et en saveur.

Ambiance cosy propice aux conversations intimistes, dégustation de vins, rhums, whiskies, champagnes, cocktails à prix tout doux, dîner copieux et goûteux sortant des sentiers battus, musique douce et accueil chaleureux…. Le Cosy Bar, situé juste après l’Aligio, Playa Poppy est ouvert chaque jour à partir de 18h00.

Tel.: (+1) 809 877 1090 – Marc 

(Bar ouvert jusqu’à 1h00)

Lundi: 18h00 – 23h00

Mardi:
18h00 – 23h00

Mercredi:
18h00 – 23h00

Jeudi:
18h00 – 23h00

Vendredi:
18h00 – 23h00

Samedi:
18h00 – 23h00

Dimanche:
18h00 – 23h00

Marco & Anyi

Livraison à domicile ICI:

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